Со 2 по 31 октября 2023 года Главным управлением ветеринарии в Удмуртской Республике проводиться Месячник по безопасности сырого молока. Специалисты государственной ветеринарной службы совместно с представителями отделов сельского хозяйства Администраций муниципальных образований посетят действующие молочно-товарные фермы, проведут обследование, встретятся с главными специалистами, дадут рекомендации, как улучшить санитарное состояние предприятий.
Цель проведения Месячника – контроль выполнения предприятиями, производителями сырого молока, ветеринарно-санитарных правил, таких как Технический Регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" и 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и обеспечить выработку качественного и безопасного продукта.
По окончании Месячника будут подведены итоги и определены предприятия, имеющие оптимальные условия для выпуска качественного и безопасного молока. Хозяйства, имеющие несоответствия на молочно-товарных фермах, составят План устранения нарушений.
Проведение Месячника по безопасности молока должно способствовать улучшению условий производства сырого молока и получение, в итоге, безопасной продукции.